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タルトタタンとタルトやアップルパイとの違いは何?意味や由来・歴史についても

「タルトタタン」というお菓子をご存じですか? 舌を噛みそうな名前のお菓子ですが、リンゴを使ったフランスの有名なお菓子でとっても甘くておいしいんです。 今回はタルトタタンの意味や由来について、タルトやアップルパイとの違いについてご...
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カチュッコとアクアパッツァの違いは何?発祥地や名前の由来についても

イタリア料理の「カチュッコ」という料理をご存じですか? 見た目は有名な「アクアパッツア」にも似ていて、その2つの料理の違いがわからないという人も多いのではないかと思います。 今回は、イタリア料理の「カチュッコ」という料理とアクア...
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グヤーシュ・グラーシュとシチューの違いは?発祥の地や名前の由来・味についても

ハンガリー料理の「グヤーシュ」という料理を食べたことがありますか? ドイツやチェコでは「グラーシュ」と呼ばれている料理です。 ヨーロッパのフランス料理やイタリア料理も有名な料理が多く食べたことがある人も多いと思うのですが、最近は...
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チョッピーノとブイヤベース 違いは何?意味やどこの国が起源なのかにについても

アメリカの海鮮スープの「チョッピーノ」をご存じですか? 魚介を使ったスープなのですが、同じような料理にブイヤベースという料理があります。 今回はチョッピーノとブイヤベースの違いや意味などについてご紹介したいと思います。 ...
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ズッパディペッシェとアクアパッツァの違いは何?名前の由来や意味についても

イタリア料理の「ズッパディペッシェ」という料理をご存じですか? ナポリ料理で、アクアパッツァに似ている料理なのですが、今回は、ズッパディペッシェとアクアパッツァの違いと名前の由来や意味についてご紹介したいと思います。 ...
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バクテー(肉骨茶)の名前の意味は何?発祥の地や臭い・まずいとの感想についても

マレーシア料理のバクテーをご存じですか? バクテーはマレーシアの屋台料理として食べられ、ソウルフードとも言える料理です。 今回はこのバクテーの名前の意味や発祥の地。臭い・まずいと言われる味についてご紹介したいと思います。 ...
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アリゴの名前の意味・由来は?食べ方や保存方法・日持ちについても

ジャガイモにチーズを加えて、餅のように伸びる「アリゴ」をご存じですか? 知らない方も多いと思いますが、現在SNSなどでも人気急上昇中の「アリゴ」なんです! 今回はアリゴという料理について名前の意味の由来、食べ方・保存方法・日持ち...
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ヤンソンさんの誘惑( スウェーデンの家庭料理 )の名前の由来は?フライパンを使ったアレンジレシピも

スウェーデンの家庭料理の「ヤンソンさんの誘惑」を知っていますか? ネーミングもとっても面白い料理ですよね。グラタンに似た料理なのですが、作り方も簡単でおいしいんです! 今回は「ヤンソンさんの誘惑」の名前の由来やフライパンでの作り...
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パテドカンパーニュの名前の意味は?おいしい食べ方・日持ちについても

外国の料理名って難しく、聞いたことがないメニューもたくさんありますよね。 その中の「パテドカンパーニュ」という料理をご存じですか? フランスの家庭料理なのですが、今回はこの「パテドカンパーニュ」という料理についてご紹介します。 ...
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パトゥルジャン・イマム・バユルドゥのトルコ語の意味は?名前の由来についても

「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」という料理をご存じですか? いったいどんな料理なのか見当もつかない人も多いのではないでしょうか? 今回は「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」はどんな料理かトルコ語の意味や名前の由来について...